Zincul

Zincul are o deosebita importanta pentru sanatatea unor grupe populationale la care deficitul acestui element mineral are un risc crescut: copii, femei gravide, batrani, pacienti cu afectiuni cronice, precum si la vegetarieni.
Zincul este dupa fier, elementul esential cel mai abundent, in organismul unui adult existand 2-3 g

Functii

Zincul este implicat in sinteza cat si metabolizarea carbohidratilor (glucidelor), lipidelor, proteinelor. Zincul este de asemenea, implicat in functia imuna.
El intervine de asemenea si in sinteza hormonilor sexuali.
Studii recente au demonstrat ca, zincul determina accelerarea procesului de vindecare a plagilor.

Ratia zilnica recomandata

Ratia zilnica recomandata de zinc a fost stabilita pentru copii la 4-12 mg/zi, la adulti 15 mg/zi, iar pe perioada sarcinii si alaptarii 20-24 mg/zi.

Surse alimentare

Carnea, pestele, viscerele, galbenusul de ou, legumele si fructele sunt sursele alimentare principale.
Stridiile, alte crustacee, ficatul, fasolea uscata, lintea si nucile sunt de asemenea surse de zinc. Produse sarace in zinc sunt grasimile, dulciurile, bauturile alcoolice, painea, albusul de ou.

Cea mai importanta sursa nutritionala de zinc este carnea, in special carnea rosie si cea de pui. Laptele este o sursa zilnica buna de zinc, dar aportul crescut de calciu poate interfera absorbtia fierului si zincului.

*Aliment*	*Zinc (mg%)*	*Aliment*	*Zinc (mg%)*
Carne de vita	6,10	Lapte de vaca	0,30
Carne de pui	3,25	Fulgi de ovaz	0,75
Muschi de vita	6,20	Castraveti	0.28
Carne de vitel	3,70	Fasole verde	0,29
Ou	1,45	Conopida	0,24

Deficientul de zinc

Deficienta zincului este rezultatul unor diverse defecte imunologice.

Semne si simptome:

maturare sexuala intarziata
hipogonadism (secretia scazuta de hormoni a organelor genitale)
hipospermie (secretie scazuta de sperma)
alopecie (caderea parului)
leziuni tegumentare
deficiente imune
tulburari comportamentale
lipsa vederii scotopice (la intuneric, noaptea)
fotofobie (sensibilitate la lumina)
hipogeusie (scaderea sensibilitatii gustative)

Excesul de zinc

Ingestia orala excesiva a zincului pana la toxicitate (100-300 mg/zi) este rara. Gradul cel mai important de toxicitate a zincului este observat la pacientii cu insuficienta renala cronica hemodializati, caracterizat prin anemie, febra si tulburari la nivelul sistemului nervos.

Sfaturi sanatoase

Evita deshidratarea

Nu trebuie sa astepti pana ti se face sete pentru a te hidrata. Solutia cea mai potrivita este sa bei apa pe tot parcursul zilei pentru a preveni deshidratarea.

vezi urmatorul sfat!

Toate informatiile oferite de site-ul nostru sunt strict orientative. Pentru un diagnostic sigur si un tratament adecvat adresati-va medicului specialist!