Bamele sunt binecunoscute inca din Egiptul antic. Se folosesc capsulele verzi. In prezent sunt cultivate pe scara redusa si la noi, in zonele sudice ale tarii.
PRINCIPALII CONSTITUENTI
Cu cantitati mai reduse in proteine si hidrati de carbon decat celelalte legume, Bamele contin mucilagii, saruri minerale si vitaminele A, B si C. Sub raport energetic, Bamele furnizeaza cca 40 kcal la 100 g.
RECOMANDARI TERAPEUTICE
Prin continutul ridicat in mucilagii, bamele au proprietati emoliente, atat in afectiuni respiratorii (laringite, traheite, bronsite) cat si in cataruri ale tractului digestiv.
MOD DE INTREBUINTARE
Consumate in preparate culinare.
Toate informatiile oferite de site-ul nostru sunt strict orientative. Pentru un diagnostic sigur si un tratament adecvat adresati-va medicului specialist!
© 2010 Sfat Medical. Termeni si conditii