• Diete A-Z
• Enciclopedia alimentelor
• Mananca sanatos
• Vitamine si minerale

• Dieta japoneza
• Ceaiul - elixirul nemuririi
• Continutul nutritiv si caloric al legumelor
• Vitamina D
• Echivalente alimentare

Ce i se potriveste unui mic dejun ideal?

Pentru multi dintre noi pregatirea micului dejun e un adevarat chin. Mai ales cand in loc de aceasta am putea dormi putin in plus. Asa ca, ne limitam la o ceasca de cafea si biscuiti.
Insa, e bine de stiut ca micul dejun este cea mai importanta masa a zilei, de care depinde buna noastra dispozitie si capacitatea de munca.

Organismul nostru este conceput in asa fel, incat, tot ceea ce consumam dimineata se transforma in energie. Iar daca la inceputul zilei nu ti-ai facut "plinul" cu substantele necesare, vei mai "dormi" inca jumatate de zi.

S-a constatat ca la persoanele care iau micul dejun regulat schimbul de substante nutritive are loc cu 3-4% mai intens decat la media populatiei. Iar la cei care in mod regulat sar peste micul dejun, acest schimb de substante are loc cu 4-5% mai lent. Deci, intr-un an, cei care nu iau micul dejun pot adauga in plus 4-7 kg. De aceea, pentru persoanele care tin la silueta, micul dejun nu trebuie trecut cu vederea.

Pana la 10 dimineata e bine sa consumi daca nu a 2-a, atunci a 3-a parte din ratia zilnica de calorii. Apropo, numai atunci iti porti permite sa mananci dulciuri, chiar daca tii o dieta severa. In plus, daca mananci bine dimineata te descurci mai usor cu dorinta de a manca noaptea. Iar asta inseamna ca dimineata te vei trezi mai infometata si nu va trebui sa mananci cu sila.

Un mic dejun ideal consta din:

• Cereale - pentru asigurarea unei energii de durata
• Fructe - pentru asigurarea unui aport de vitamine si energie
• Produse lactate - pentru incarcarea cu proteine si substante minerale

Sa presupunem ca inca din copilarie nu ti-a placut laptele. Iata 10 produse care te vor ajuta sa le inlocuiesti pe cele de mai sus:

1. Sucul de portocale: traditia de a bea in fiecare dimineata suc de portocale este pastrata si acum de tarile europene si America. El iti ofera o doza importanta de vitamina C pentru intreaga zi. Vei fi plina de forta si energie.
2. Painea de secara: contine un cocktail bogat de carbohidrati, celuloza, vitamina B si saruri minerale.
3. Iaurtul: creste rezistenta la stres, iar datorita abundentei de proteine si calciu ajuta la intarirea sistemului imun.
4. Cascavalul: se combina perfect cu painea de secara. Contine multe proteine si calciu.
5. Carnea de pasare: o bucata de piept de pui fara piele (85 g) contine 24 g proteine, doar 2 g grasimi si absenta totala a carbohidratilor. Este satioasa si nu dauneaza deloc siluetei.
6. Mierea: fructoza asigura un aflux imediat de energie, iar acetilcolina continuta in miere ajuta impotriva stresului.
7. Cafeaua sau ceaiul negru: sunt surse de vitalitate. Insa nici unul dintre aceste produse nu e suficient pentru a rezista jumatate de zi.
8. Painea alba sau painea toast: este gustoasa, contine multi carbohidrati, dar nu are suficiente vitamine si minerale.
9. Marmelada, gemul: din nou gustos si multa energie, dar contin putine substante minerale.
10. Ouale: sunt bogate in vitamina A si proteine, insa contin si multe grasimi.

Dupa cum se vede alegerea e mare. De aceea, maine dimineata nu te grabi sa iesi din casa cu stomacul gol. Un mic efort este un pas mare in intampinarea sanatatii, vitalitatii si frumusetii.

Sfaturi sanatoase

Evita deshidratarea

Nu trebuie sa astepti pana ti se face sete pentru a te hidrata. Solutia cea mai potrivita este sa bei apa pe tot parcursul zilei pentru a preveni deshidratarea.