• Diete A-Z
• Enciclopedia alimentelor
• Mananca sanatos
• Vitamine si minerale

• Dieta japoneza
• Ceaiul - elixirul nemuririi
• Continutul nutritiv si caloric al legumelor
• Vitamina D
• Echivalente alimentare

• Cafeaua - "Nectarul zeilor"

  Istoria cafelei dateaza de mai mult de 1000 de ani si este la fel de bogata ca si cele peste 800 de substante aromate volatile ce emana din cafeaua prajita. Arborele de cafea creste in regiunile tropicale si subtropicalei. Altitudinea la care este intalnit se ...

• Ceaiul - elixirul nemuririi

  Din toate timpurile ceaiul a fost "elixirul care creeaza lacasul de nestramutat al nemuririi", dupa cum spun scrierile vechi ale chineziior. Legendele care insotesc fiecare ceasca de ceai sunt multe. Una dintre ele vorbeste despre descoperirea ceaiului si e le ...

• Glucidele (carbohidratii)

  Glucidele sunt definite ca substante naturale ce reprezinta 55-65% din valoarea calorica globala a dietei, adica aproximativ 4-7 g/kgcorp/zi (300-500 g/zi), diferit insa, in functie de activitatea fizica. Se pot clasifica in: monozaharide di- si oligo-zaharide ...

• Lipidele (grasimile)

  Lipidele sunt definite ca substante naturale ce reprezinta 30% din valoarea calorica a dietei, sau aproximativ 1-2 g/kgcorp/zi, furnizand energie 9 kcal/gram. O cantitate mai mare de lipide in dieta se recomanda doar persoanelor care au o activitate fizica intensa (pe ...

• Proteinele

  Reprezinta in general 12-15 % din aportul caloric zilnic, dar importanta lor este mult mai mare decat o sursa de energie. Proteinele sunt alcatuite din aminoacizi. Dintre acestia, 20 sunt prezenti in organism in cantitati semnificative. Din acesti aminoacizi 8 sun ...

• Bauturile

  Bauturile sunt produse cu un continut mare de apa. Ele sunt clasificate in doua mari categorii: bauturi nealcoolice si bauturi alcoolice. Bauturile nealcoolice cuprind apa, apa carbogazoasa, apa minerala, sucurile de legume si fructe, nectarurile, bauturile racoritoare ...

• Carnea si preparatele din carne

  Carnea si preparatele din carne sunt componente importante in alimentatia omului. Produsele din carne sunt produse care se altereaza cu usurinta (continutul lor in proteine fiind mare), de aceea carnea se pastreaza la temperaturi scazute, pentru ca durata de timp scur ...

• Derivatele cerealiere si leguminoasele uscate

  Aceasta categorie de alimente este consumata pe scara larga pe intreg globul, fiind sursa centrala de energie pentru cei mai multi oameni. Derivatele cerealiere reprezinta in prezent si au reprezentat de milenii alimentele esentiale care impiedica aparitia malnutritiei ...

• Grasimile comerciale

  In acesta categorie de alimente intra acele produse cu un continut lipidic foarte mare, fie de origine animala, fie de origine vegetala si care sunt comercializate ca atare. Grasimile comerciale se adauga la mancarurile consumate zilnic, aducand un plus de calorii. De ...
• 

  Laptele si produsele lactate

  Laptele este singurul aliment consumat in perioada de inceput a vietii de catre toate mamiferele, inclusiv de catre om, rezultand clar valoarea sa pentru organism. Este si un element economic, proteinele sale cu mare valoare biologica, fiind mai ieftine decat cele din c ...

• Legumele si fructele

  Legumele si fructele sunt alimente cu o compozitie si un aspect extrem de diferite. Clasificarea fructelor: cu seminte - mere, pere, etc. cu samburi tari - caise, visine, struguri, etc. cu coaja tare - nuci, alone, cocos, etc. citrice - lamai, portocale, etc ...

• Oul

  Ouale reprezinta alimente mult folosite de catre om datorita nutrientilor continuti. Orice fel de mancare este mai apreciata, daca are in compozitia sa si oua, care contin substante emulsifiante si astfel confera aluaturilor, salatelor, tocaturilor calitati deosebite. ...

• Produsele zaharoase

  In ciuda numeroaselor efecte negative pe care le are consumul de produse zaharoase asupra omului, ele continua sa fie o componenta zilnica a alimentatiei umane, pentru ca gustul dulce reprezinta pentru cei mai multi dintre noi un gust apreciat. Dulciurile nu lipsesc d ...

• Echivalente alimentare

  Aceste echivalente alimentare trebuie luate in considerare ori de cate ori se incearca intocmirea alcatuirea unei ratii alimentare corecte. Ele sunt indeosebi de ajutor persoanelor care dorec sa urmeze o cura de slabire care sa nu afecteze sanatatea prin posibile excese ...

• Continutul energetic, nutritiv si mineral al fructelor si legumelor

  Tabel cu continutul energetic, in factori nutritivi si substante minerale la 100 g parte comestibila. Aliment Kcal (kilo-calorii) -g- Proteine -g- Grasimi -mg- Hidrati de carbon -mg- Calciu ...

• Continutul nutritiv si caloric al carnii si preparatelor din carne

  Tabel cu continutul in proteine, lipide (grasimi), glucide (carbohidrati) si calorii la 100 g parte comestibila, al carnii si preparatelor din carne. Aliment Proteine % Lipide (grasimi) % Glucide (carbohidrati) % Calor ...

• Continutul nutritiv si caloric al fructelor si sucurilor si compoturilor din fructe

  Tabel cu continutul in proteine, lipide (grasimi), glucide (carbohidrati) si calorii la 100 g parte comestibila, al fructelor si sucurilor si compoturilor de fructe. Aliment Proteine % Lipide (grasimi) ...

• Continutul nutritiv si caloric al laptelui si produselor lactate

  Tabel cu continutul in proteine, lipide (grasimi), glucide (carbohidrati) si calorii la 100 g parte comestibila, al laptelui si produselor lactate. Aliment Proteine % Lipide (grasimi) % Glucide (carbohidrati) % Cal ...

• Continutul nutritiv si caloric al legumelor

  Tabel cu continutul in proteine, lipide (grasimi), glucide (carbohidrati) si calorii la 100 g parte comestibila, al legumelor. Aliment Proteine % Lipide (grasimi) % Glucide (carbohidrati) % Calorii ...

• Continutul nutritiv si caloric al oualor

  Tabel cu continutul in proteine, lipide (grasimi), glucide (carbohidrati) si calorii la 100 g parte comestibila, al oualor. Aliment Proteine % Lipide (grasimi) % Glucide (carbohidrati) % Calorii Ou de ga ...

• Continutul nutritiv si caloric al produselor derivate din cereale

  Tabel cu continutul in proteine, lipide (grasimi), glucide (carbohidrati) si calorii la 100 g parte comestibila, al produselor derivate din cereale. Aliment Proteine % Lipide (grasimi) % G ...
• 

  Vitamina A in fructe, legume si seminte

  Tabel cu continutul in vitamina A in unitati internationale (U.I.) la 100 g parte comestibila, al principalelor sortimente de legume, fructe si seminte si cantitatea care acopera necesarul zilnic mediu pe sortimente. Aliment U ...

• Vitamina B in fructe, legume si seminte

  Tabel cu continutul in vitamine din complexul B la 100 g parte comestibila, al unor sortimente de legume, fructe si seminte, exprimat in micrograme. Aliment Micrograme la 100 g parte comestibila Vitamina B1 ...

• Vitamina C in fructe, legume si seminte

  Tabel cu continutul in vitamina C in mg la 100 g parte comestibila al principalelor sortimente de legume, fructe si seminte si cantitatea care acopera necesarul zilnic mediu pe sortimente. Aliment mg% Cantitatea necesara zilnic ...

Sfaturi sanatoase

Evita deshidratarea

Nu trebuie sa astepti pana ti se face sete pentru a te hidrata. Solutia cea mai potrivita este sa bei apa pe tot parcursul zilei pentru a preveni deshidratarea.