Listerioza este o boala infectioasa cauzata de bacteria numita Listeria monocytogenes. Aceasta bacterie se gaseste in sol, apa, deseuri, nutreturi si la multe specii de animale si pasari.
Listerioza se transmite prin alimete contaminate, in special legume si fructe nespalate, carne proaspata, peste, carne conservata, lapte nepasteurizat, anumite tipuri de branza etc. Bacteria rezista conservarii alimentelor in frigider, insa este distrusa prin prajire si prin pasteurizare.
Boala se poate transmite de la mama la fat.
Toate informatiile oferite de site-ul nostru sunt strict orientative. Pentru un diagnostic sigur si un tratament adecvat adresati-va medicului specialist!
© 2010 Sfat Medical. Termeni si conditii